PATÊ DE BERINJELA COM QUEIJO

Ingredientes:

• 2 berinjelas picadas, previamente aferventadas
  

• 1 cebola picada

• 3 colheres de sopas de óleo

• 1 colher de sobremesa de amido de milho

• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado

• sal
  

• pimenta-do-reino

Modo de Fazer:

Refogue a cebola no óleo e junte a berinjela e o amido de milho, mexendo bem