Maracujá

Planta trepadeira, o maracujazeiro é planta da família das Passifloráceas (Passiflora macrocarpa).
Conhecem-se várias espécies no Brasil.
O fruto possui sais e vitaminas. Vários maracujás podem ser apreciados ao natural, como: o
maracujá-cobra, o maracujá-da serra, o maracujá-marmelo, o maracujá melão, o maracujá-peroba, etc. Os
que proporcionam melhores refrescos são: o maracujá-guaçu, maracujá pedra, maracujá-mirim,
maracujá-de-capoeira, etc. Para compotas e doces cristalizados, prefere-se o maracujá-mirim. os maracujás,
de modo geral, são soníferos.