Couve-flor com Molho de Iogurte

TEMPO DE PREPARO: 25 MINUTOS

RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 33,00

INGREDIENTES:

• 1 couve-flor média

• 1 cebola pequena ralada

• 2 colheres (sopa) de caldo de galinha

• 1 colher (sopa) de margarina light
  

Molho de iogurte

• ½ xícara (chá) de iogurte desnatado

• 1 pitada de sal
  

• 1 pitada de pimenta-do-reino
  

• 1 colher (sopa) de salsinha picada

MODO DE PREPARO:

Coloque a couve-flor numa fôrma refratária. À parte, misture os demais ingredientes, despeje sobre a couveflor, tampe e cozinhe em potência alta por 6 a 8 minutos, ou até que a couve esteja macia. Vire na metade do tempo. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos; escorra. Misture os ingredientes do molho e leve ao microondas em potência média por 30 a 40 segundos, ou até aquecer. Despeje sobre a couve-flor e polvilhe com a salsinha.