Sopa de Lentilha

TEMPO DE PREPARO: 20 MINUTOS

RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 100,00

INGREDIENTES:

• 2 colheres (sopa) de margarina light

• 1 cebola grande em rodelas
  

• 2 dentes de alho amassados
  

• 1 pitada de tomilho

• 1 pitada de pimentado- reino
  

• 300 g de lentilha cozida

• 2 xícaras (chá) de água fervente

• 1 tablete de caldo de carne
  

• 1 tomate sem pele e sem semente
  

MODO DE PREPARO:

Numa forma refratária funda, coloque a margarina, a cebola e o alho; tampe e leve ao microondas por 3 a 5 minutos em potência alta, mexendo uma vez. Quando a cebola estiver macia, acrescente os demais ingredientes, misture bem, tampe e leve ao microondas em potência média por 7 a 10 minutos, ou até que a lentilha esteja cozida. Deixe descansar por 5 minutos.